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学校食堂食品安全的心得体会

　当我们有一些感想时，通常就可以写一篇心得体会将其记下来 ，这样就可以通过不断总结
，丰富我们的思想
。很多人都十分头疼怎么写一篇精彩的心得体会，以下是我精心整理的学校食堂食品安全的心得体会 ，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

学校食堂食品安全的心得体会1

　20xx年xx月xx日至xx日
，我有幸参加了xx教师进修学校举办的学校卫生人员和食堂管理人员市级培训活动，了解了结核病 、艾滋病等传染病防控和学校健康教育及健康素养学习与评价系统应用等一些基本知识 ，因为我是食堂管理员
，下面我就食堂卫生讲座，谈一谈我的学习心得 。

　进修学校请来了县食品药监局和疾控防治中心的几位专家给我们上了一次不同平常的课 ，给我们留下了深刻的印象。

　俗话说：“民以食为天
，食以安为先
”
。听完演讲，我深切地感受到了食品安全的重要性。学校的食品卫生安全工作 ，是学校安全的头等大事 。他关系着学生的健康成长
，关系着师生的生命安全
。一年来，学校没有发生任何食品安全事件。受到师生和家长的赞扬 ，也得到了上级的充分肯定 。

　反思一下自己的食堂管理工作
，一年来，我们多次组织学校伙管会成员
、后勤从业人员认真学习《食品卫生法》、《xx》 、《xx用餐卫生管理规定》、《xx用餐监督管理办法》
、《xx》、《学校卫生工作条例》 、《xx》
、《学xx食品卫生安全工作意见》等法律法规
。为食品安全打下了坚实基础。

　结合几位卫生专家的讲座 ，我觉得食堂管理还有些地方做得不够好，今后必须改正：

　1、食堂从业人员每天要有必要的晨检和记录 。

　2 、有食堂从业人员穿着工作服上厕所的现象
。

　3
、“一清、二洗 、三消毒
、四保洁”操作不能保证时时规范。

　4、所购食材索票索证制度执行得不够规范 。

　5 、打饭时
，从业人员不能每次都带上口罩
。

　值得一提的是，卫生专家在讲座的最后还提到了“中小学生营养膳食科学搭配 ” ，虽然学生只是在校吃一顿午餐
，但是中午的营养搭配，我很少考虑 ，只注重学生的口味和高蛋白
，考虑不够科学全面。

　综上所述，本次培训活动 ，内容丰富
，专家讲解生动而有趣，本人受益匪浅 ，在这里我对进修学校的领导和负责讲座的专家们表示深深的感谢
，今后我要进一步完善自己的工作，把食堂管理得更安全
、更卫生 。

学校食堂食品安全的心得体会2

　为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《xx》要求 ，根据上级安排，我参加成都市举办的为期五天的培训
，聆听了专家们的讲座，受益匪浅。

　1、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层安全责任书 ，形成健全的学校食品安全管理组织机构
。管理人员及从业人员分工明确 、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作 。

　2、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》
。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。

　3
、制订并严格落实食品安全管理制度 。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生
。严格执行食堂“四防
”
，有消除老鼠、蟑螂 、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。

　4
、建立从业人员健康管理档案，定期进行健康查体并领取健康证书 ，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗 。按照规范
，食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位
。

　5、积极开展食品安全知识和技能培训 ，从业人员掌握必要的食品安全知识。对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育和食品安全技能培训
，并建立从业人员培训档案 。

　6 、落实索证
、索票制度
。采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品 ，严把好进货渠道关 。对蔬菜原料进行农药残留检测
，合格后方可使用。学校食堂采购食品及原料 、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要其卫生许可证
、产品质量检测报告等
。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的'进货检查验收制度 ，进货验收后，检验人员要签字负责
，并注意产品保质期，原料、食品储存必须在保质期内使用 ，严格避免出现过期食品及原料 。食品及原料的存放
，严格按照管理要求进行分类存放
。

　7 、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁 。消毒用具与其他用具分开存放 ，消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识
，餐具
、炊具消毒效果能够达到规定要求
。

　8、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒 、有害物品以及个人生活物品 。原料、半成品和成品的存放，按照区域规划进行分类存放和加工
。运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理 ，保持清洁。购买原料和食品注意保质期
，做到有计划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品和原料 。食品原料加工清洗过程 ，严格按照操作规程要求进行操作
，清洗彻底，生熟分开加工和存放 ，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染
。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品
，存放时间超过2小时，食用前必须加热 。

　9
、食品留样管理 ，按照规定要求购买单独存放食品留样的冰箱
，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理 ，留样食品存放时间必须达到48小时以上
。

　10、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油 、醋
、味精、食盐 、花椒等
，做到专店采购 。有专人负责
、专柜存放、有专用工具，并且设立专用台账
。

　通过短短一天的培训是我真正懂得了许多食品安全知识 ，这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。

食品安全工作总结

学校食品安全工作总结简洁版7篇

做好灭鼠 、蝇
、蟑螂等防虫害工作
，保持仓库室内外清洁 。关于学校食品安全工作总结简洁版该怎么写的呢？下面我给大家带来学校食品安全工作总结简洁版，希望大家喜欢！

学校食品安全工作总结简洁版篇1

为期一周的食品卫生安全专题教育活动已经结束 ，我校认真贯彻落实中心校会议精神
，在全校开展食品卫生安全知识宣传
。

一、健全组织，完善制度 ，明确责任。

根据上级文件精神，我校成立了食品卫生安全工作领导小组
，由史战荣校长任组长，成员由各班班主任及食堂管理人员组成 。值周教师负责学校平时卫生情况检查；食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作；班主任负责本班学生健康教育 、宣传
、卫生状况的监督和上报工作
。安排专人从事学校食品安全监管的业务工作。做到机构、人员 、设施到位 ，明确责任
，强化监督 。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行 ，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶
。

二、加强学习
，提高认识。

为了使每个成员增强自己的责任感
、使命感，学校召开了领导小组会议、班主任会议 、食堂人员会议 ，传达了上级有关文件精神
，学习了《食品卫生法》
、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，让他们真正树立“安全第一 ，预防为主”的思想
，使他们真正明白“安全责任重于泰山 ”的道理 。教育炊事人员从点滴做起，从小事做起 ，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭
，时时讲安全，处处讲安全 ，真正做好防患未然
，严防中毒事故发生。要求班主任利用晨会 、班会
、黑板报等形式，经常不断地教育学生注意安全 ，要求他们不要随意到校外小摊点买不卫生的零食吃
，养成良好的卫生习惯
。针对流行病季节性特征，以高度戒备心理 ，从小处、细处入手
，做好流行病的预防 、宣传教育工作。

三
、积极落实好上级布置的各项专题教育活动 。

1、举办一次食品卫生安全知识讲座
。

围绕“保障食品安全，建设和谐校园
”的主题 ，进一步贯彻落实区教体局文件精神
，我校举办食品卫生安全知识专题讲座，不断提高广大中小学生食品安全知识的知晓率。

2 、各班上了一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课 ，让学生进一步掌握食品卫生安全知识；

3
、召开食品安全主题班会，以“食品安全
，关系你我他”为主题，采取教师讲解、案例分析 、同伴教育的形式 ，交流、分享食品安全的经验；

4
、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏
，通过校园广播、黑板报等多种形式向广大学生介绍有关食品安全的知识；

5 、挂了一幅“强化学校食堂食品安全整治，保障青少年健康成长 ”宣传标语 。

四
、加强食品管理人员和从业人员的培训
。

对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进行食品卫生专业知识及传染病防治专业知识培训 ，重点培训食品采购关、加工关 、储藏关
、消毒方面的相关知识。组织从业人员学习食品卫生方面的法律、法规和日常行为规范培训
，不断提高食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识 。

五 、狠抓学生食堂规范化管理，确保食品卫生安全
。

1
、在原料质量及粗加工方面做到：

（1）、原料由专人到指定的长期供应点采购。

（2） 、设有专门的原料验收员 ，经验收
，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂 。

学校食品安全工作总结简洁版篇2

为防止我校重大食品安全事故发生，确保广大师生度过一个欢乐
、祥和的节日 ，维护学校稳定
，根据《互助县“元旦、春节
”期间食品安全专项整治实施方案》（互食安协办〔20__〕20号）精神，我校认真开展了此项工作
。现总结如下：

1 、加强食品安全宣传。组织全体教职工认真学习了《互助县“元旦、春节”期间食品安全专项整治实施方案》 ，深刻领会文件精神 。组织师生学习了《食品安全法》。利用班会课
、安全教育课、团队活动，通过讲座 、宣传册
、广播等形式向学生宣讲了食品安全知识
。并结合学校实际
，制定了整治工作实施方案。

2、认真落实《食品安全法》及其实施条例 、《学校卫生工作条例》
、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等相关法律法规，学校成立了以校长为组长的学校食品安全工作领导小组 ，建立了以校长为第一责任人的食品安全责任制
，配备有兼职食品安全管理人员 。

3、经常检查学校食堂环境卫生，使食堂保持清洁；建立了食堂定期消毒制度 ，配备了消毒柜
，配置了杀虫剂 、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；检查了食堂的通风
、排烟装置，确保其正常运行
。

5、认真检查了学校食堂采购 、使用食品及原料
、食品添加剂和食品相关产品查验情况 ，健全了各类记录；检查了库存食品及原料的标识情况
，坚决不适用超过保质期食品及原料。

6、重新审查了食用油脂 、散装食品供货商的资质，检查了索证索票情况 ，食堂每次进货都有票据 。

7、食品粗加工彻底
，生熟分开，坚决杜绝了交叉污染；要求分餐人员佩戴衣帽 ，经常检查，保证了衣帽的整洁
。

8
、建立并严格执行值班领导尝饭制度和炊事员与学生同食同餐制度
，要求值班领导必须每天、每餐 、每个品种先于学生品尝食用饭菜，严禁炊事员开小灶。每天
、每餐、每个品种的饭食留样 ，食品留样保存48小时 。

9 、建立了食品安全突发事件应急处理工作制度
，制定了应急预案，成立了以学校校长为组长的应急处理小组
。

10
、由于学校条件有限 ，没有配备专或兼职保健老师。篇三：关于学校元旦春节期间食品安全集中专项整治工作的总结

学校食品安全工作总结简洁版篇3

为贯彻落实<关于印发年教育系统食品安全宣传周活动方案的通知>文件精神
，进一步做好学区食品卫生安全工作，根据通知要求 ，学校围绕宣传活动主题
，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样 、内容丰富的食品安全宣传周活动 。现将学区中心学校年食品安全宣传周活动开展情况总结如下：

一
、领导重视 ，精心组织
。

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动
，专门成立了活动领导小组，负责组织、指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员 ，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备 。

二 、制定方案，明确任务。

围绕此次食品安全宣传周活动
，按照“尚德守法，提升食品安全治理能力 ”活动主题的要求 ，学校制订了食品安全宣传周活动方案
，明确了相关任务和要求，并对照方案 ，充分利用各种宣传手段
，通过开展食品安全教育课
、知识讲座等活动，以悬挂横幅、印发宣传材料等形式 ，进行全方位 、多角度的宣传
，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面 ，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围
。

三
、突出重点
，规范工作

今年的食品安全周宣传活动，我校组织了一系列的活动 ，目的就是提升全校师生的食品安全意识，提高“尚德守法
”的自觉性。

（一）全校发动
，为使食品安全工作落在实处 。我们采取周一国旗下讲话的时机，对全校师生进行“食品安全真重要”的全校动员
。让大家知道 ，“尚德守法 ”的重要性
，从我做起，从每个人身边的人做起。

（二）举办了一次食品安全知识专题讲座 ，设立了食品安全知识宣传专栏、悬挂食品安全宣传月主题标语
，广泛地向全体师生宣传和普及了食品安全知识，增强了自我防范意识 。

（三）全面铺开 ，学校食品工作不能只抓点
，不抓面
。工作做到既抓点也抓面。班级的食品安全知识竞赛 。分年级进行的食品安全影片观看
。无不显示，学校食品安全工作的全面铺开和教育活动的深入。

（四）全面整治 ，在日常监管的基础上
，抓住重点品种 、重点对象
、重点区域和重要时段，深入开展专项整治 ，着力解决存在的突出问题 。先后开展了食品安全专项检查，特别是学校周边摊点、小贩
。针对市场出现的阶段性问题
，通过专项整治，有力地规范了学校食品安全场秩序 ，使我校食品安全工作水平有了进一步的提高。

总之
，此次开展的食品安全宣传周活动，食品安全知识在全校师生中得到了广泛的普及 ，作用是显著的 。但同时我们也清醒地看到食品安全教育的重要性和长期性
，今后，我校将一如既往地狠抓食品卫生安全工作 ，确保严店学区中心学校不发生任何食品卫生安全事件。

学校食品安全工作总结简洁版篇4

为切实加强学校食堂食品安全监管工作
，保障在校师生的餐饮卫生安全，根据县教育局《通知》要求 ，在全镇开展学校（含托幼机构）食堂食品安全专项整治工作
，特制定此方案
。

一 、整治目标

坚持统筹规划
、科学安排、突出重点 、综合治理的原则，通过深化学校食堂食品安全整治 ，巩固餐饮服务食品安全整顿工作成果，进一步增强学校食堂食品安全意识
，落实食品安全管理责任，防控食物中毒事件发生 ，促使学校食堂规范化管理
，维护广大在校师生的餐饮卫生安全。

二
、整治任务

（一）严查学校食堂是否建立食品安全责任制 。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中，对食堂是否有管理方面的规定和要求
。

（二）严查是否具有《餐饮服务许可证》。对设施设备不具备、食品安全管理制度不健全 、食品安全管理人员配置不到位
、不具备相应条件的学校食堂 ，责令其及时办理 。

（三）严查环境卫生是否整洁
。认真核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂 、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置。

（四）严查从业人员健康证明是否有效 。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否在有效期；是否建立从业人员健康档案
。

（五）严查索证索票制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收
，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内 ，原料贮存是否符合管理要求 。重点检查食品及原料
、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况
，严查食用油脂、散装食品 、食用盐的进货渠道和索证索票情况
。

（六）严查清洗消毒是否到位。认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施；消毒池是否与其他水池混用，消毒人员是否掌握基本知识；餐饮具消毒是否符合相关要求 。

（七）严查加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底 ，粗加工是否达到要求
，是否生熟分开，是否存在交叉污染；四季豆
、豆浆等是否烧熟煮透 ，是否存在违规制售冷荤凉菜；凉菜间是否具有空气消毒和专用冷藏设施，操作人员是否佩戴口罩
。严查是否按规定留样
，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。

三、时间安排

本次专项整治从20__年9月至10月 ，具体时间安排如下：

（一）自查阶段（9月15日前）

要求各校按照整治方案要求进行自查
，从学校食品安全管理 、餐饮服务许可证
、环境卫生、健康证明 、索证索票管理
、加工制作管理

制度、清洗消毒等七个方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节 ，并认真进行整改 。

（二）整改阶段（9月30日前）

政务处对学校教师灶 、学生灶和两所幼儿园进行检查和指导
，监督整改突出问题，落实整改措施
。

（三）检查阶段（10月30日前）

对各学校教师灶
、学生灶幼儿园食堂整改措施落实情况进行复查 ，对整治工作进展进行评估
，注重实效。

四、工作要求

（一）切实加强组织领导 。各学校和幼儿园，把集中整治与日常监管 、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合 ，将宣传教育贯穿始终
，完善制度贯穿始终，落实责任贯穿始终 ，检查指导贯穿始终，确保学校食堂食品安全整治扎实推进
。要结合校园安全综合治理要求
，积极推动学校和幼儿园加大对食堂食品安全工作的投入，提升各项软硬件水平 ，坚持标本兼治
、着力治本
，确保整治取得实效。

（二）深入开展教育培训 。组织学习《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及学校食堂食品安全管理制度，不断提高食品安全责任意识和法治意识 ，督促学校切实承担餐饮服务第一责任人责任
，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点 、不留死角
。

（三）认真开展全面排查。学校制定食品安全事故应急预案 ，开展应急演练
，畅通信息渠道，提高防控水平及应对能力 ，增强食品安

全意识
，及时堵塞管理漏洞，实现学校食堂的规范化管理 。

20__

北皋中心校年9月15日

学校食品安全工作总结简洁版篇5

我校十分重视食品安全
、公共卫生工作 ，为加强学校食品安全、公共卫生监管，根据教育局文件精神
，校长亲自布置此项工作，强化责任意识 ，落实问责机制
。我们的作法主要有：

一 、严格管理
，齐抓共管。

1
、建立健全学校食品、卫生安全工作制度 。学校根据安全工作的要求，结合我校实际 ，制定了相关的各种制度及工作职责。使学校食品安全 、公共卫生工作有法可依
，有章可循，任务明确责任具体
。

2
、学校食品安全、公共卫生工作管理组织健全。学校成立了安全管理工作领导小组 ，实行目标责任制
，校长具体抓，相关人员配合抓 ，制定了相关的制度和职责
，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平时有检查 ，有记录 。

3 、加强学校食品安全
、公共卫生安全教育
。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，做到有教学计划、有教材 、有教案；加强学生食品安全、公共卫生知识教育
，增强学生卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好的个人卫生习惯。

4
、对学校校门口的小摊点 ，对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点
，积极配合有关部门坚决取缔 。同时，教育广大学生不吃零食 ，不吃三无食品
，养成良好的食品卫生习惯
。

二 、广泛开展全员爱国卫生运动

学校把学校公共卫生安全放在学校工作的首位。在开学初，广泛开展以大搞环境卫生 ，清理卫生死角
、普及预防呼吸道传染病和饮食卫生知识为重点的卫生大扫除
，突出抓好走廊、操场 、教室等人群密集场所以及师生饮用水源和校园及周边的公共卫生安全工作 。平时，检查卫生成了领导到校后的第一件事 ，打扫周边环境卫生
，成了学生和老师到校后与离开学校的第一件事
。

三
、加大宣传力度，开展四一个活动。

1、提一个行动口号 。学校提出养成良好的食品卫生习惯 ，不吃不购三无产品的行动口号，并将其印成条幅
，悬挂在校园明显位置
。使每一位师生都能高度重视此项工作。

2 、做一次广播宣传 。学校对学生进行了关于食品
、公共卫生安全方面的教育。

3、举行一次升旗仪式
。

4 、召开一次主题班会。各班根据升旗仪式的内容围绕实际情况，分别召开了不同形式的班会 ，在会上学生畅所欲言取得了很好的效果 。

四
、注重学生日常行为习惯的`培养

1、加大宣传力度
，教师利用一切机会进行教育
。

2 、教育学生养成饭前便后洗手的好习惯。并且专人负责检查学生洗手情况 。

3、能够自觉抵制小食品的诱惑，不吃三无食品
。

4
、对学校环境卫生实行责任制 ，每天进行检查、监督
，确保教学环境的安全稳定。

五 、深入开展全员卫生安全教育，坚持不懈地纠正不良卫生习惯 ，全面提高自我防患意识和安全保护能力

学校在开学初集中力量
，深入开展以预防呼吸道传染性疾病为重点的卫生科普知识的宣传教育，正确引导师生科学理性地对待防治“手足口病”
、“水痘
”和“禽流感”等工作 。教育学生尤其是外地学生要搞好个人卫生 ，不要接触疫区病禽、死禽 、病畜
、死畜等
，防止感染禽流感
。切实加强了饮用水和食品卫生管理。结合农村学校的实际，还要加强了对其它常见性、群体性的传染性疾病的防治宣传教育 ，切实提高广大师生的自我防护意识和能力 。

六 、学校主动与卫生部门配合

认真履行职责，对所有适龄疫苗接种儿童在开学时要进行普查
，防止法定接种项目的漏种，凡漏种的适龄儿童 ，学校要设法说服其到当地卫生部门接种
。对于漏种的特困儿童
，学校尽义务设法帮助其解决接种问题。

七
、不断完善工作预案，确保预案的可操作性和实效性 ，积极落实各项防控措施 。

今后
，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教育局卫生工作精神 ，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》
，使学校食品安全 、公共卫生安全工作再上一个新台阶。

学校食品安全工作总结简洁版篇6

一
、指导思想

进一步落实学校食堂食品安全校长负责制，督促学校食堂完善制度 ，提升食品安全保障能力；坚持预防为主
，加大监管力度，全力防控学校食堂发生群体性食品安全事故；提高应急处置能力 ，确保学校食堂一旦发生食品安全事故，得到及时有效处置
。

二、主要任务

（一）进一步加大学校食堂日常监管力度。督促学校食堂完善食品安全管理制度
，严格控制原料采购 、索证索票、清洗消毒
、人员管理、食品加工 、食品留样等关键环节，及时排查风险隐患 。实现学校食堂监督检查全覆盖 ，对于曾发生过食物中毒
、受过行政处罚、在监督抽检中发现过不合格样品
，以及量化分级等级较低的学校食堂，要加大检查频次 ，对存在违法违规行为的
，要依法进行查处
。

（二）开展重点时段食品安全大检查。春季及秋季新学期开学前，要求学校食堂按照《关于印发江苏省学校食堂食品安全管理操作指南的通知》要求 ，进行自查自改 。开学后
，组织开展全县中小学校 、幼儿园食品安全专项检查，检查内容应涵盖制度落实
、设施布局、环境卫生 、过程控制
、台帐资料、应急处置等方面 ，对假期后食品仓库是否及时清理 、餐用具是否重新清洗消毒
、新进工作人员是否取得有效健康证等进行重点检查
。同时要对各学校执行米、面 、肉、油等大宗食品集中招标采购
、蔬菜农药残留例行检测等工作情况开展监督检查。针对检查情况
，督促整改到位，并于开学后三周内上报检查情况 。

（三）继续推进学校食堂量化分级管理
。在全面实施量化分级管理的基础上 ，督促学校加大投入、提档升级 、强化管理等措施，提高学校食堂食品安全量化分级“A ”级比例
，全面消除“C
”级。推动学校食堂开展“透明厨房”
、“眀厨亮灶 ”建设活动，逐步完善并落实原料采购透明、人员管理透明 、加工过程透明
、餐饮具消毒透明“四个透明
”制度 。鼓励学校食堂采用5S、6T等先进管理模式 ，提升从业人员素质
，提升食品安全管理水平
。

（四）做好中高考食品安全驻点监督。中高考前，对中高考考点学校食堂 、考生食宿点等餐饮单位进行逐一排查 ，落实保障措施
，要对中高考供餐食谱严格审查；考试期间，要加大巡查力度 ，实行全程驻点监督
，切实防范中高考期间各类食品安全事件的发生 。

（五）加强校外学生小饭桌的管理。全面排查校外为中小学生供餐的“学生小饭桌”，实施备案公示制度 ，与业主签订食品安全承诺书
，引导有需求的学生到经过备案公示的正规“小饭桌 ”就餐，严厉查处违法行为依法取缔未经许可或备案的校外学生小饭桌
。

（六）加强校园周边餐饮单位监督管理。开展校园周边200米内餐饮单位食品安全风险隐患排查 ，督促持证经营单位的提档升级，无证的整治达标
，或依法取缔，统一校园周边餐饮服务单位标识 ，逐步规范其食品经营行为 。

（七）积极做好应急处置工作
。要建立健全学校食堂食品安全应急处置制度
，完善应急预案，规范应急程序 ，加强应急演练。对高风险时段
、高风险品种加大风险预警和消费提示
，全力防控食物中毒等食品安全事故的发生 。一旦发生食物中毒事故，要迅速反应 ，科学处置
。

（八）强化教育培训。加强对学校食堂负责人、食品安全管理人员及从业人员的业务培训
，增强责任意识，规范日常行为 。通过开展学校食堂开放日 、食品安全知识进校园等多种方式 ，大力宣传食品安全知识
，提高在校师生食品安全意识和自我防护能力
。

三
、工作要求

（一）加强组织领导。始终把学校食堂食品安全放在重中之重的'位置，进一步增强责任意识 ，切实加强组织领导，确保学校食堂食品安全监管各项工作落到实处 。

（二）严格责任落实
。认真落实监管责任
，防止在机构改革和职能调整期间出现学校食堂监管空白。对工作措施不得力、责任落实不到位的，予以通报批评 ，造成严重后果的
，依法依规严肃处理 。

（三）严格督促检查。加强和教育部门的沟通联系，力求形成监管合力
。通过明察暗访 ，突击检查等多种形式开展联合督促检查
，确保各项措施落到实处。

学校食品安全工作总结简洁版篇7

为认真落实 、及时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心健康 ，维护正常的教育教学秩序
，我校根据市《关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知》精神，正常有序开展了各项工作 ，现汇报如下：

一、统一思想
，提高认识，切实认识做好学校食品卫生安全工作的重要性

我校在接到文件后 ，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工
，要求广大教职员工从维护广大师生的'根本利益和稳定学校大局出发，充分认识和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和控制工作 ，另一方面根据实际情况
，根据创建卫生城市工作，具体落实措施 ，落实责任
，加强督查和整改，及时做好防治工作 。

二
、加强领导 ，落实责任
，做好学校食品卫生安全防治工作

在班子会上，明确校长是第一责任人 ，分管校长是具体负责人
，班主任教师和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作
。

三、采取措施 ，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行

我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和市卫生局《关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求
，针对学校的实际，采取具体的预防措施 ，切实保障师生的身心健康。

1 、做好宣传工作 。出好了一期宣传专校刊
，在__月__日，由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防控制及其它卫生知识讲座
。

2
、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教师办公室 、食堂的通风 ，大力增加教师
、学生的户外活动
，要求师生注意卫生，勤洗手 ，尽量少到人源较杂的地方去 。

3、加强消毒措施
。食堂的炊具 、餐具每天消毒；放学后
，对教室等学生聚集场所进行消毒液拖地，门把手
、课桌椅、护栏等易接触到的地方用消毒液擦拭。

4 、学生在放饭盒在蒸饭车中 ，由蒸饭教师负责监管
，预防外来人员进入，造成食品安全事故发生 。学生放完饭盒后 ，蒸饭教师一定要将食堂门锁好
。

大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度
，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施
、抓成效 ，做到常抓不懈
，警钟长鸣，安全第一 ，预防为主 。

食品安全工作总结5篇

时间飞快地流逝
，一段时间的工作已经结束了，这是一段珍贵的工作时光 ，让我们对过去的工作做个梳理
，再写一份工作总结。下面是我给大家整理的食品安全工作总结，希望大家喜欢！

食品安全工作总结篇1

为了进一步宣传贯彻《食品安全法》 ，进一步普及食品安全知识
，增强全体师生参与食品安全的意识，动员全体师生关心、支持和参与食品安全工作 ，根据《晋江市食品安全委员会办公室关于开展20__年食品安全宣传周活动的通知》号文件(——食品安全办[20-]-)精神，结合我校实际情况
，我们组织了食品安全宣传周
。这些活动概述如下：

一 、指导思想

本次食品安全宣传周本着“健康第一，以学生为本
”的理念 ，“贴近学校实际
，贴近师生生活”的原则，以及宣传教育进学校的要求 ，通过各种宣传形式和方式
，广泛动员我校师生参加“食品安全宣传周 ”，大力宣传党和国家加强食品安全工作的方针、政策
、法律法规和食品安全科普知识 ，增强师生食品安全意识
，提高自我防范能力。

二、领导重视，精心组织

我校领导高度重视食品安全宣传周 ，成立了活动领导小组
，组织宣传活动，指导宣传

传周活动 。明确了具体实施人员 ，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备
。

组长：李友益

副组长：

成员：各班班主任 、科任老师

三
、宣传周活动时间

20__年食品安全宣传周时间为20__年6月13日到6月27日。

四、宣传周活动主题

以“尚德守法共治共享食品安全
”为主题，紧扣法治与诚信两大宣传主线
，广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识，努力提高广大师生的食品安全意识 。

五 、宣传活动情况

1
、通过国旗下讲话的形式 ，组织启动《食品安全科普知识》学习活动
。

2、以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容
，给全体学生上好健康教育课，增强学生卫生防病意识。

3 、充分利用校内的板报
、墙报、广播等宣传阵地 ，重点宣传食物中毒预防 、身体发育所需营养的有关常识 。鼓励学生以手抄报
、电子手抄报的形式汇报学习成果
。

4、上一节食品卫生安全知识的专项教育课
，要求学生掌握食品卫生安全知识。

5 、开一次以食品安全宣传为主题的班会，要求学生讲究个人卫生 ，禁食来历不明的食品、禁食路边小卖店
、小吃部食物
，确保集体活动的安全 。

六、活动效果

我校在这一系列活动的实施中，把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中 ，让学生在愉快的学习 、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识
，从而为学生的健康成长提供文明
、安全、良好的物质环境和人文环境，有效的保障了师生的身心健康
。

食品安全工作总结篇2

20__年一年来 ，我们临武县商务局紧密团结在县委 、县政府周围，在县食安办的精心工作指导下
，积极完成了上级交给的各项工作任务，认真贯彻执行国务院《生猪屠宰管理条例》和《湖南省生猪屠宰管理条例》以及商务部《酒类流通管理办法》 ，以加强对我县定点屠宰厂（场）的监督管理
，规范酒类市场秩序为重点，坚持强化管理 ，严格执法
，使全县酒类流通秩序得到了进一步规范，有效遏制了假冒伪劣酒品泛滥。高标准严要求完成了我县新建牲畜定点屠宰厂在今年开始投产运营的目标 ，取得了显著成果
，现将一年来的工作情况汇报如下：

一
、认真做好检查工作，打击屠宰违法违规行为

1、临武县民生牲畜定点屠宰厂于今天年三月份开始试营业 ，我局针对定点屠宰厂建成投产建立了执法人员值班制度
，重点检查生猪定点屠宰场进场生猪是否经过检疫 、是否索证索票
、肉品出场是否通过检验、病死猪病害猪肉是否进行无害化处理，是否建立登记台账等 。对各种不合规范要求的其限期整改 ，起到了较好的效果。

2 、建立完善定点屠宰企业内部约束机制
。要求定点屠宰企业建立健全各环节工作责任制，实行责任追究制度。建立严格的肉品流通市场准入机制
，对检疫检验不合格的肉品予以无害化处理 。杜绝病害肉
、注水肉上市销售
。同时，加强对活体流通环节的监管 ，要求进厂生猪必须佩带有防疫耳标。对进厂屠宰的生猪严格按照操作规程和要求进行规范屠宰 。指导定点屠宰企业改进经营理念
，认真做好肉品流向登记，加强产销衔接 ，保证市场供应
，稳定猪肉价格
。

3、完善屠宰检验检疫制度管理。对厂方检验人员进行严格管理，全面提高生猪定点屠宰水平 。严厉把控病死猪肉 、注水肉等劣质肉品从屠宰企业上市的关口
。

4、在整治私屠滥宰等违法行动中 ，我局下达了《关于加强县城区生猪定点屠宰管理规范肉品市场经营秩序的通知》
，并对私宰点业主下达了责令停止违法行为警告。日常与所属乡镇
、村委干部多次上门做法律法规宣传 。同时采取电视宣传与街头公告的方式在城区进行大力宣传屠宰法规
。联合县工商局、公安局等职能单位对私设宰点和销售“白板肉”违法行为进行警告。一年来共出动执法人员3262人次，检查生猪定点屠宰企业6家次 ，取缔私屠滥宰窝点4个
，查处各类肉品违法案件6件，涉案肉品1969公斤 ，全部按规定进行了无害化处理 。县城区生猪定点屠宰肉品市场占有率为90%左右，牲畜定点屠宰场屠宰出场的猪肉产品质量合格率100%。目前我局已经就下一步打击私屠滥宰整治行动拿出了一整套的整治方案及行动预案
，上报县政府及县食安办
。在县政府的组织领导下重点打击屠宰监管领域中的违法行为。

二 、加强酒类监管，严格执法行为

首先是在执法队伍建设上 ，我们积极整合行政执法资源
，对日常执法实行了“三个统一 ”即：统一执法程序
、统一执法标准、统一执法文书 。提高了屠宰和酒类执法力度
。二是畅通监督渠道，发动社会  ，群众齐监督
，向外公布举报投诉电话，引导城乡居民大胆投诉举报 ，起到很好监管效果；三是加大了节假日市场监管力度
，特别是在重大节假日期间，我们都会同相关单位开展联合执法行动 ，对县域内重点区域 、重点场所进行专项检查
，全年共出动执法人员236人次，出动车辆87台次 ，检查酒类经营户642多个次。没收各类假冒伪劣酒类商品386瓶，有效规范了酒类市场流动秩序
，促进了全县酒类市场的健康发展 。

三
、存在的问题及20__年工作思路

1、针对我县屠宰企业规章制度不够完善的现象，建立健全生猪定点厂销售台账管理制度 、不合格肉品招回制度
、肉品品质检验人员岗位责任制等十项规章制度
。

2、结合我县新定点屠宰场开业 ，大力宣传定点屠宰工作
，针对我县存在的私屠滥宰行为进行严厉打击。

4 、针对我县米酒市场较为混乱的现象我们要加强对散装酒的管理，注重日常巡查抓实薄弱环节确保我县酒类消费的安全 。

5
、依法实施酒类批发许可证和经营备案登记制度 ，认真把好经营资质关
。

6、继续加大酒类打假整治和检查力度
，把好监督关。

食品安全工作总结篇3

今年以来，我镇在市食品安全委员会的正确领导和关心支持下 ，围绕《食品安全工作要点》
，结合我镇实际情况，认真开展食品安全工作 ，进一步落实食品安全责任
，不断加强食品安全宣传教育，开展专项整治与日常监督相结合 ，全面落实市里下达的各项目标任务 。现对今年所做的工作总结汇报如下：

(一)加强领导，落实责任
。

镇__ 、政府高度重视食品安全工作
，充分认识食品安全监督工作的重要性和紧迫性，调整镇食品安全工作领导小组 ，切实履行职责
，将工作职责落实到人。为了全面抓好食品安全工作，制定好食品安全年度工作计划 ，有效有序地开展食品安全监管工作 。

(二)落实制度
，完善监管体系。

年初镇政府与各村以及食品生产加工企业签订食品质量安全监管责任书，明确村主任作为行政村食品安全的主要责任人 ，生产企业负责人为食品安全的第一责任人
。同时镇里明确专人负责镇日常食品安全工作
，各村结合村网格化管理系统，配备食品信息员 ，具体管理本村范围的食品安全、食品消费维权以及农村家宴信息报送等工作
，镇村两级食品安全监管网络得到完善。

(三)明确目标，加大整治 。

今年以来 ，我镇围绕市里下达的目标任务，从本镇实际出发
，有计划认真组织实施
。与镇工商所人员协力在全镇范围内开展对食品生产经营单位的调查摸底工作，做好食品安全监管工作。在做好摸底调查的同时深入现场 ，检查生产环境
，卫生状况，原材料使用情况等等 ，针对存在的问题
，向经营户提出具体整改意见，通过工作 ，各经营户安全意识明显提高
，能自觉纠正一些违规生产行为 。

(四)加强宣传教育培训，提高全民食品安全意识
。

宣传培训也是一种监督 ，为了使食品安全工作全面推开
，我镇食安办通过黑板报
、发放宣传资料等宣传工具，加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传 ，加强对创建食品安全示范镇活动的目的和意义宣传，提高广大人民群众对食品安全的参与权、知情权
，增强维权意识，提高自我保护能力。

总之 ，我们要调动能够调动的一切积极因素
，做好食品药品安全监管工作，圆满完成年初制定的各项目标和上级部门下达的任务 ，为镇的和谐社会建设提供有力保障 。

食品安全工作总结篇4

今年以来
，为了贯彻落实《食品安全法》，强化食品安全监管责任 ，提高食品安全监督管理效能
，确保食品安全各项目标责任的完成
。__乡食品安全工作在乡__ 、政府的正确领导下，紧紧围绕全县巩固食品安全先进县创建成果的工作部署 ，以规范管理为重点
，以巩固先进县创建成果为载体，以提升食品安全保障水平为目标 ，进一步落实食品安全责任，不断加强食品安全宣传教育
，开展专项整治与日常监管相结合，不断建立健全食品安全长效监管机制 ，努力构建安全
、放心、规范的食品消费环境
，取得了一定成效，现将一年来的工作情况总结汇报如下：

一 、提高认识 ，加强领导
，落实食品安全工作责任。

1
、乡__、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性 ，切实履行职责
，采取有效措施，加强了对食品安全工作的领导 。乡政府建立了食品安全工作领导小组 ，政府主要领导担任组长
，从组织上保证了全乡食品安全工作的有序开展
。领导小组多次专题部署和研究食品安全工作，领导小组办公室具体制定食品安全年度工作计划 ，建立食品质量安全辖区责任制度(学校部门 、餐饮行业
、食品加工业)，开展对食品生产加工流通的质量安全监管。

2、落实食品安全责任制
，年初乡政府与各村签订食品药品质量安全监管责任书和食品安全工作先进乡创建工作目标责任书，与各食品生产加工企业签订食品安全书 ，落实食品安全主体责任 。

3 、完善食品安全监管网络
，乡上明确专人负责本乡日常食品安全工作，各村配备食品药品信息员
、监管员 ，建立村级监管网络信息
，具体管理本村的食品安全和食品消费监管，乡村两级食品安全监管网络得到完善。

4、建立和完善了食品安全九项工作制度 ，修订了《食品安全重大事故应急预案》
，全面指导和规范全乡食品安全和应急管理工作
。

二 、巩固食品安全工作达标乡创建成果取得明显成效

1、乡上成立了食品安全协调领导小组，下设办公室 ，办公室建立了各项工作制度;各村设置食品安全工作协管员或监督员
，职责明确。

2
、制定了年度食品安全工作计划和专项整治工作方案，任务明确、措施有力 ，体现实效 。

3 、乡政府与各村和有关食品企事业单位签订了责任书，年终对各村食品安全工作进行考核
。

4
、利用各种形式
，广泛宣传食品安全知识，法律法规 ，全年开展较大的宣传培训活动2次。

5、落实了经常性的巡查制度
，加强了对各类食品生产 、加工企业的日常监管 。

6
、生猪、牛羊 、家禽的定点屠宰率已全部达到95%以上，基本杜绝注水肉
、病害肉流入市场
。

7、无公害农产品基地面积占总面积的70%以上。

8 、地产食品加工企业和各类小作坊抽检合格率达到95%以上 。

9
、乡机关、学校 、企事业单位食堂量化分级管理全面落实 ，无食品中毒事故发生
。

10、对企业
、个体户违反食品安全的事件
，协助相关部门严肃查处。

11、全乡各类企业“四证”持有率均达到98%以上 。

通过进一步健全了__乡食品安全监管体系，落实了食品安全监管责任制和责任追究制 ，基本构建起政府负总责 、监管部门各负其责
、企业是第一责任人的责任体系
，食品安全长效工作机制初步建立
。通过加强食品种植养殖、生产加工 、流通
、餐饮服务环节的食品安全监管，进一步促进了食品生产经营企业依法经营、严格自律 ，提高了全乡食品安全保障水平。

三 、突出重点
，专项整治与日常监管有机结合，预防和控制食品安全事故 。

1
、开展专项整治 ，实行定期检查及时排查隐患，改善食品各个环节的安全状况。根据县食品安全专项整治行动的有关精神
，__乡全面部署食品安全专项整治工作，建立专项整治工作领导小组 ，制定工作方案
，分步骤有序推进各个阶段工作
。根据本乡实际，重点加强了对食品生产加工企业和植物油、面粉等农产品加工作坊的整治。开展了食品生产 、加工小作坊基本情况核查活动 ，全面摸清了全乡食品生产
、加工小作坊的基本情况
，为进一步开展食品安全隐患整治活动奠定了基础 。

通过调查摸底，建立动态管理台帐 ，深入加工现场
，检查生产环境、卫生状况 、使用添加剂、非食品原料用于食品生产及在食品中掺杂使假行为等情况
。针对存在的问题，提出具体的'整改措施 ，限期落实整改。

2
、加强日常监管
，预防食品安全事故发生 。加强食品安全管理是一项长期艰巨的任务，由于食品生产涉及多个环节 ，相应的涉及多个管理职能部门，按照一个监管环节由一个部门监管的原则
，乡食品安全委员会统一领导，按照年度工作计划 ，各职能部门协调配合
，切实加强了各环节的日常管理
。今年以来，__乡的食品安全管理始终坚持做好初级农产品生产环节、食品生产加工环节 、食品流通环节
、食品消费环节等的齐抓共管。通过宣传教育 ，深入现场检查
，食品消费维权监督等多种渠道做好管理 。乡食品安全委员会每逢节日期间组织各相关部门开展食品安全全面检查
。全年累计食品专项检查4次，责令整改食品安全隐患单位多家。有效的维护了食品市场 ，消除了食品安全隐患 。

四、存在的问题和对策

今年以来
，__乡食品安全工作在上级的指导下，通过全乡上下的共同努力 ，工作取得了一定的成效
，但也存在着一些不容忽视的问题
。一是农村食品安全隐患明显存在，目前__乡的食品流通市场的主体仍然是集贸市场 、小型商店和小餐馆 ，由于广大群众自我保护意识不强，监管相对薄弱
，容易成为假劣食品的侵害对象，食品消费安全问题存在;二是流动摊贩食品
、学校周边饮食卫生安全问题依然存在。所有这些问题 ，都有待于我们在今后的工作中采取有效措施
，切实加以解决;三是各食品安全责任部门的协作有待加强 。

总之，食品是人类生存的必需品 ，涉及千家万户。食品安全监管工作
，在净化市场环境，促进经济发展 ，创造和谐社会
，打造平安方面起着决定性的作用，我们必须引起高度重视 ，因此
，在今后的食品安全工作中，__乡将再接再励 ，依法监管，促进全乡食品安全工作有序健康发展
，以实际行动维护好广大人民群众的根本利益
。

食品安全工作总结篇5

食品安全工作是关系到人民群众身体健康的大事，特别是各学校、幼儿园食堂及学校周边的餐饮单位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我镇先后为72家餐饮单位(饭店46家 ，早餐11家
，职工食堂3家，学校餐厅2所 ，幼儿园食堂10所)办理了餐饮服务许可证
，从业人员148人办理了健康证，保证了食品安全工作健康有序的开展 。下面我就全镇20__年食品安全工作开展情况总结汇报如下：

一 、健络 ，构筑食品安全保护组织领导体系
。

今年我镇针对工作人员变动情况
，年初调整成立了食品安全工作领导小组，成立了以镇长为组长
、分管领导为副组长 ，食品安全督管所、工商所 、兽医站
、卫生院、派出所 、司法所、中心学校
、安监站等部门负责人为成员的领导小组
，镇食品安全协管员由卫生院院长担任，明确了41个村各有一名信息员 ，制定了工作计划，保证了食品安全工作的有效实施。

二、广泛宣传
，营造良好的食品安全工作氛围 。

抓好食品安全工作，宣传教育是前提
。今年以来 ，我们根据我镇实际情况
，按照贴近生活 、贴近群众的要求，深入餐饮饭店
、校园、农户 、农民合作社中间进行食品安全宣传 ，同时集中开展重大节日食品安全宣传活动
，张贴标语300条，悬挂横幅4幅 ，印刷材料1200多份
，发放到餐饮单位和群众手中，使加强食品安全的意识更加深入人心乡镇年度食品安全工作总结乡镇年度食品安全工作总结。

三
、加强监管 ，切实做好当前餐饮服务食品安全工作 。

我们根据__区食品药品监督管理局的工作要求
，采用定期与不定期相结合的检查方法，确保检查质量
。今年两次月由领导小组成员 ，协调卫生院，对每一家餐饮单位
，通过查证、验证 、办理健康证
、现场检查环境卫生、制作间及进货台账等方法，要求各餐饮单位严把进货渠道关 ，严禁使用地沟油 、违规食品添加剂
，做到防蝇防鼠，采取季度检查与不定期检查相结合 ，一旦发现食品安全问题
，随时提出整改意见。通过我们认真细致的检查，今年以来镇域范围内所有餐饮单位没有食物中毒事件发生

四
、突出重点 ，全面排查餐饮服务食品安全隐患 。

针对夏季及节假日、中考期间餐饮服务食品安全的特点
，制定有针对性的解决措施，将各类隐患消灭在萌芽状态
。镇食品相关部门安排执法人员对容易诱发食品中毒事故的重点区域 、重点单位、重点时段
、重点品种进行专项检查 ，特别是对学校(幼儿园)食堂、企业食堂 、学校及旅游景区周边餐饮单位包括学校周边小餐馆的监督检查加大力度乡镇年度食品安全工作总结工作总结。

五
、严格执法
，依法查处违法违规行为 。

严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定，严厉查处违法违规行为。对检查出的餐饮服务食品安全薄弱环节和突出问题 ，责令其限期整改，对性质恶劣 、后果严重的案件
，将加大处罚力度，对学校周边
、旅游景区无证经营的餐饮单位坚决予以取缔
。对学校(幼儿园)食堂的检查将严格落实四个一律：凡未开展食品安全自查的 ，一律予以通报批评;凡管理制度不落实的
，一律限期整改;凡未取得餐饮服务许可或不具备许可条件的，一律不得供餐;凡存在违法违规行为的 ，一律从严从重惩处。

关于“学校食堂食品安全的心得体会
”这个话题的介绍
，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！